ماهي فاكهة القشطة؟
تعتبر فاكهة القشطة عبارة عن فاكهة ذات لون أخضر، وتوجد على هيئة مخروطية وتتكون من قشرة خارجية سميكة نوعًا ما، بالإضافة إلى لحم ذات طبيعة كريمية طعمها حلو ولذيذ، وأخيرًا تحتوي فاكهة القشطة على بذور سوداء، يطلق عليها أسماء متعددة مثل كيريمويا Cherimoya، وأيضًا تفاح الكسترد لطبيعتها الكريمية، نشأت القشطة في المناطق الاستوائية ويتشابه طعمها إلى حد ما مع طعم كل من الموز والأناناس.
تحتوي فاكهة القشطة على العديد من الألياف والمعادن والفيتامينات المختلفة، حيث أنها تقوي المناعة وتعمل على الحد من الالتهابات، بالإضافة إلى ذلك أنها تدعم صحة العين، وأيضًا الوقاية من أمراض القلب، وبالرغم من كل تلك الفوائد، إلا أنها تحتوي على بعض السموم التي قد تضر بالجهاز العصبي في حال الإفراط في تناولها.
فوائد فاكهة القشطة
تحتوي تلك الفاكهة على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، تتمثل تلك الفوائد في الآتي:
ما فوائد فاكهة القشطة للجسم؟
تحتوي على مضادات الأكسدة، تتضمن فاكهة القشطة نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تسعى بدورها لمحاربة الجذور الحرة في الجسم، حيث أن ارتفاع نسبة الجذور الحرة قد يؤدي إلى ما يسمى بـ الإجهاد التأكسدي المسؤول عن حدوث الأمراض المزمنة، مثال على ذلك الأورام السرطانية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتشمل تلك الفاكهة أيضًا بعض المركبات المضادة للأكسدة مثل (حمض الكورينويك والفلافونويد والكاروتينات وفيتامين ج)، تلك المركبات التي لها فعالية في التصدي لأنماط الضرر التأكسدي.
تحسين الحالة المزاجية
تعتبر فاكهة القشطة أحد المصادر الممتازة لفيتامين ب 6 (اليدوكسين)، حيث أن نقص ذلك الفيتامين يؤدي إلى الشعور بالاكتئاب، بالأحرى سوء الحالة المزاجية، ، إن فيتامين ب 6 يؤدي دورًا بالغ الأهمية في مهمة تكوين الناقلات العصبية، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين، تلك الناقلات تعمل على تنظيم اضطرابات الحالة المزاجية، حيث أن انخفاض مستوى هذا الفيتامين قد يؤدي إلى الاضطراب المزاجي أو الشعور بالاكتئاب، ولا سيما لدى كبار السن.
تعزيز صحة العيونتحتوي فاكهة القشطة على وفرة من مركب اللوتين و الكاروتين، ذلك المركب أحد مضادات الأكسدة التي تعمل بدروها بالحفاظ على صحة الرؤية والعين من خلال القضاء على الجذور الحرة، ووفقًا للدراسات يعتبر تناول كميات كبيرة من عنصر اللوتين يساهم بدوره في تحسين وتعزيز صحة العين، بالإضافة إلى ذلك الحد من خطر الإصابة بما يسمى بـ التنكس البقعي المسؤول عن تلف العين وفقدان البصر على المدى الطويل، وليس هذا فحسب، حيث أن اللوتين يعمل على وقاية العين من المشاكل الأخرى مثل إعتام عدسة العين التي قد تؤدي إلى ضعف فقدان البصر.
الحد من ارتفاع ضغط الدم
تعتبر فاكهة القشطة أحد أنواع الفواكه الغنية بـ البوتاسيوم والمغنيسيوم، حيث تساعد تلك المغذيات على الحد من ارتفاع ضغط الدم وتنظيمه، بالإضافة إلى ذلك فإن كل من البوتاسيوم والمغنيسيوم يعملان على دعم حركة تمدد الأوعية الدموية، ويساهم ذلك الأمر في انخفاض ضغط الدم.
مفيدة لصحة الجهاز الهضمي
يحتوي كوب واحد (160 جم) من فاكهة القشطة على حوالي 5 جم من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك فإن محتوى القشطة من الألياف القابلة للذوبان تعمل على تغذية البيكتريا الجيدة في الأمعاء، وبالتالي دعم صحة الجهاز الهضمي.
تفيد في مكافحة السرطانات
إن فاكهة القشطة غنية ببعض المركبات التي تساهم بدروها في محاربة مرض السرطان، ومن أبرزها مركبات الفلافونويد (الكاتشين، الإبيكاتشين) والتي أثبتت التجارب قدرتها العالية على إيقاف نمو الخلايا السرطانية، ولا سيما سرطان المثانة وسرطان الثدي، بالإضافة إلى ذلك فإن الأفراد الذين يدرجون في نظامهم الغذائي وجبات غنية بالفلافونويد، ليس لديهم خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان الأخرى كـ التي تصيب المعدة أو القولون.
دعم وتقوية جهاز المناعة
تتضمن فاكهة القشطة في مكوناتها الغذائية عنصر فيتامين سي، وهو أحد العناصر الغذائية التي تقوم بمهمة دعم وتقوية المناعة بواسطة محاربة العدوى والأمراض المناعية المختلفة،
ما هي أضرار فاكهة القشطة؟
فاكهة القشطة ليست لها فوائد فحسب، وإنما هناك بعض الأضرار والآثار الجانبية عند تناولها، تتمثل تلك الأضرار في الآتي:
- تحتوي على بعض المواد السامة قد تؤثر على الدماغ والجهاز العصبي، ربما توجد تلك المواد في البذور، لذلك يفضل أن تنتزعها قبل تناولها.
- إن الإفراط في تناول فاكهة القشطة يعمل على ارتفاع خطر الإصابة بأحد أنواع مرض باركنسون الذي لايستجيب للأدوية.
- جدير بالذكرأنه إذا كنت تعاني من أحد الأمراض في الجهاز العصبي أو مرض باركنسون يُفضل عدم تناولها مطلقًا.
كيف تأكل فاكهة القشطة؟
لتناول فاكهة القشطة، تخلص من القشرة والبذور، ثم قطع الفاكهة إلى قطع حسب الرغبة، يُمكنك أيضًا إضافة الفاكهة إلى سلطة الفواكه، وإعداد الزبادي بالقشطة وحبوب الشوفان، أو أنك تقوم بإعداد عصير بواسطة الخلاط الكهربائي…
احب مجال الصحافة منذ فترة طويلة وبالذات المجال الرياضى والدينى والسياحه ، واحب السفر وممارسة الرياضة